أطلق وزير الصحة العامة الدكتور ركان ناصر الدين، الإرشادات الغذائية المستدامة المبنية على الأغذية في لبنان، خلال لقاء عُقد في وزارة الصحة العامة، في حضور ممثلة منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في لبنان السيدة نورا حداد، ومديرة مكتب لبنان في برنامج الأغذية العالمي السيدة آن فالند، ورئيسة الفريق التقني في منظمة الصحة العالمية الدكتورة أليسار راضي، ونقيبة اختصاصيي التغذية نهلة حولّا، ورئيسة دائرة التغذية في وزارة الصحة العامة وفاء حوماني، إلى جانب أعضاء الفريق وحشد من المعنيين.
وتُعتبر هذه الإرشادات أولى من نوعها، ويتم إطلاقها بالتعاون مع نقابة اختصاصيي التغذية في لبنان، بهدف تعزيز نظام غذائي مستدام يجمع بين الصحة، والمرونة الاقتصادية، والاستدامة البيئية، والقبول الثقافي بما يتماشى مع التوصيات الدولية، مما يشكل خطوة فعالة نحو تحسين الصحة العامة وتشجيع ممارسات الزراعة والإنتاج الغذائي السليم.
وأكد ناصر الدين في كلمته، أن “العمل على السياسات الصحية أمر بالغ الأهمية، بحيث لا يقتصر على علاج النتائج في تأمين الاستشفاء والدواء رغم أهمية ذلك، إنما يجب التوجه إلى الأسباب”.
ولفت إلى أن “السياسات الصحية تبدأ بأنماط تغذية وأنماط حياة صحية”، مشيرًا إلى أن “الأنماط السيئة تبدأ منذ مرحلة المراهقة وترافق الإنسان في عمره المتقدم، وبالتالي يتحتم البدء من الأساس في معالجة المشكلات الصحية”.
وأوضح أن “الإرشادات الوطنية التي نطلقها اليوم تصب في هذا الهدف، كونها تعتمد على نظم غذائية صحية وعلمية ومنطقية، وتأتي بنتائج تتناسب مع الواقع اللبناني”.
وأضاف: “اعتماد أنماط غذائية صحيحة وصحية يسهم في تقليص الفاتورة الصحية لأنه يؤدي إلى توفير في الكلفة الاستشفائية والدوائية”. وأكد “أهمية الشراكة القائمة في هذا المجال منوهًا بالنتائج الإيجابية والفعالة للشراكات مع المنظمات الدولية والجمعيات الأهلية”.
