يبدو أن العالم قد تجنب أزمة النقص في الشوكولاتة، بعدما سجل الكاكاو أفضل أداء في عام 2018، وأدى الإنتاج الوفير من هذه الحبوب إلى فائض كبير.
وفي العام الماضي، ارتفعت أسعار العقود المستقبلية للكاكاو بنسبة 28 في المائة، مع تحذيرات متكررة من قبل المحللين بأن الشوكولاتة ستكون محدودة العرض في عام 2020، بسبب ندرة حبوب الكاكاو.
لكن أسعار الكاكاو لم تتغير نسبيا منذ بداية عام 2019. وحتى يوم الاثنين، بلغ التداول في بورصة انتركونتيننتال في نيويورك سعر 2،351 دولارا للطن المتري ، بانخفاض 3.3 في المائة منذ بداية العام.
واستقرت أسعار الكاكاو بعد ثبات حالة الطقس في المناطق الرئيسية لزراعة هذه الحبوب على الإنتاج، حتى أصبح العرض يفوق الطلب للعام الثالث على التوالي، وفقا لآخر التوقعات من المنظمة الدولية للكاكاو.
ومن المتوقع أن يبلغ إنتاج الكاكاو لموسم النمو 2018-2019، وفقا للمنظمة الدولية للكاكاو 4.8 مليون طن متري، وهو المستوى الذي سيخلق فائضا عالميا قدره 36 ألف طن.
ويعادل هذا الفائض حوالي 79 مليون قطعة من الشوكولا، الأمر الذي سيساعد في إبقاء الأسعار تحت السيطرة، بحسب صحيفة وول ستريت جورنال.
